2023-12-01 14:56:02
近日，商(shāng)務(wù)部网站公布了《商(shāng)務(wù)部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》（以下简称《通知》），将長(cháng)期经营不善的55个品牌，移出中华老字号名录；对经营不佳、业绩下滑的73个品牌，要求6个月予以整改；继续保留1000个经营规范、发展良好的品牌。55个没有(yǒu)通过中华老字号复核的品牌包括北京的华女、雪(xuě)花(huā)、通三益、TP、新(xīn)路春，天津稻香村、重庆冠生园、上海老半斋等。
北京111个品牌经复核為(wèi)“中华老字号”
11月9日，商(shāng)務(wù)部新(xīn)闻发言人何亚东在召开的例行发布会上表示，将进一步建立健全老字号保护传承和创新(xīn)发展的長(cháng)效机制，推动中华老字号顺应市场机制、持续健康发展。今年4月，商(shāng)務(wù)部联合有(yǒu)关部门，开展中华老字号示范创建，实施“有(yǒu)进有(yǒu)出”的动态管理(lǐ)机制，对已有(yǒu)中华老字号进行全面复核。近期，复核结果公布，将長(cháng)期经营不善的55个品牌，移出中华老字号名录；对经营不佳、业绩下滑的73个品牌，要求6个月予以整改；继续保留1000个经营规范、发展良好的品牌。“后续，商(shāng)務(wù)部将会同相关部门，进一步建立健全老字号保护传承和创新(xīn)发展的長(cháng)效机制，推动老字号深挖文(wén)化底蕴，对标先进理(lǐ)念，守正创新(xīn)发展，更好发挥示范作用(yòng)。”
根据《中华老字号示范创建管理(lǐ)办法》（以下简称《办法》），中华老字号品牌是指历史底蕴深厚、文(wén)化特色鲜明、工艺技术独特、设计制造精良、产品服務(wù)优质、营销渠道高效、社会广泛认同的品牌（字号、商(shāng)标等）。中华老字号企业即中华老字号品牌所属企业。
根据11月8日商(shāng)務(wù)部网站公布的“商(shāng)務(wù)部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知”，上海共有(yǒu)163个品牌通过中华老字号复核，数量居首。北京共有(yǒu)106个企业的111个品牌上榜中华老字号，数量上位居第二。
要求73个品牌6个月内完成整改
在公布的结果中，有(yǒu)73个品牌為(wèi)“附条件通过”。《通知》中提出，各地商(shāng)務(wù)主管部门要按照《办法》规定，会同相关部门对本行政區(qū)域内“附条件通过”的中华老字号企业逐一提出整改要求，指导企业制定整改方案、细化具體(tǐ)措施、明确完成时限（不得超过6个月），及时跟进督促相关工作进展。企业整改完成后，各地要实地查验、认真核实整改结果，对整改到位的出具“通过”建议，对整改后仍不符合中华老字号有(yǒu)关要求的出具“不通过”建议，并于2024年4月1日前向商(shāng)務(wù)部报送。
记者注意到，北京稻香春食品有(yǒu)限公司的“稻香春”品牌為(wèi)“附条件通过”的73个品牌之一。根据记载，稻香春创始于1916年，创始人张森隆。稻香春的糕点以苏式為(wèi)主，兼有(yǒu)广州风味及西式糕点，著名的有(yǒu)眉毛肉饼（油酥饺）、馓子、牛舌饼、玫瑰饼、乌麻饼、中秋月饼。生熟肉食和素食也多(duō)达40多(duō)个品种，如：叉烧肉、油鸡、南京板鸭、素什锦（罗汉斋），素鸡和素火腿。
北京老字号协会会長(cháng)陈文(wén)曾在接受专访时表示，稻香春原来就位于老东安市场里，后来东安市场变成了“新(xīn)东安”，稻香春也结束了营业，牌子被划到了东来顺旗下。但是东来顺是餐饮企业，稻香春是食品企业，而且是南派食品，以苏式糕点、生熟肉食和素食见長(cháng)，其招牌在东来顺旗下大约10年，后来稻香春又(yòu)被划给了王府井集团。陈文(wén)称，王府井是零售企业，要想恢复食品加工品牌同样有(yǒu)难度。
此外，张小(xiǎo)泉股份有(yǒu)限公司的“张小(xiǎo)泉”品牌、广州市莲香楼有(yǒu)限公司的“莲香楼”品牌，以及四川省成都市饮食公司（龙抄手店(diàn)）、四川省成都市饮食公司（陈麻婆豆腐店(diàn)）、四川省成都市饮食公司（夫妻肺片店(diàn)）的“龙”、“陈麻婆”“夫妻”等多(duō)个品牌均為(wèi)“附条件通过”。
华女、新(xīn)路春等被移出中华老字号
经过此轮的全面复核，長(cháng)期经营不善的55个品牌，被移出中华老字号名录，其中包括天津市稻香村食品公司的“稻香村”，上海杏花(huā)楼（集团）有(yǒu)限公司老半斋酒楼的“老半斋”品牌，重庆冠生园食品有(yǒu)限责任公司的“冠生园”品牌等。北京共有(yǒu)5家企业的5个品牌被移出中华老字号名录，包括北京华女内衣有(yǒu)限责任公司的“华女”，北京东华服装有(yǒu)限责任公司建华皮货服装分(fēn)公司的“雪(xuě)花(huā)”，北京华鹏食品有(yǒu)限公司的“通三益”，北京二商(shāng)京华茶业有(yǒu)限公司的“TP”，聚德华天控股有(yǒu)限公司（新(xīn)路春饭庄）的“新(xīn)路春”。
公开资料显示，北京华女内衣有(yǒu)限责任公司是北京传统老字号企业，位于北京市王府井大街(jiē)，是老字号企业中少数经营内衣类的公司。大众点评显示华女内衣的门店(diàn)為(wèi)“已关闭”状态。旧址同样位于王府井大街(jiē)的北京建华皮货服装公司目前也已经关闭门店(diàn)。根据资料显示，建华皮货以高档裘皮和皮革服装為(wèi)主营商(shāng)品，同时兼营呢(ne)绒、化纤、丝绸、地毯、顾绣等商(shāng)品，该公司生产的“雪(xuě)花(huā)”牌裘皮皮革服装，于1991年在北京举办的國(guó)贸精品博览会上，获得了博览会颁奖的金质奖。
记者还注意到，“新(xīn)路春”品牌经过复核，也不再位列“中华老字号”。根据公开资料显示，新(xīn)路春為(wèi)“第一家引进天津狗不理(lǐ)包子的店(diàn)铺”。新(xīn)路春在上世纪80年代，于地安门外大街(jiē)路口西侧建店(diàn)经营，主营鲁菜和天津风味包子。
记者在商(shāng)務(wù)部业務(wù)系统统一平台的“中华老字号信息管理(lǐ)”上看到，新(xīn)路春饭庄的地址為(wèi)“北京市西城區(qū)地外大街(jiē)155号”。聚德华天方面相关负责人称，新(xīn)路春最初确实為(wèi)“天津狗不理(lǐ)在北京的第一家加盟店(diàn)”，“后来天津狗不理(lǐ)收回加盟，新(xīn)路春就一直经营鲁菜，但效益不太理(lǐ)想。聚德华天公司就将新(xīn)路春的原址改為(wèi)峨嵋酒家。”对于“新(xīn)路春”品牌，聚德华天方面表示目前还暂时没有(yǒu)处理(lǐ)办法。
